天气转凉,一杯烫手、齁甜的奶茶是不是成了你的必备饮品?

又或者,平时你喜爱吃甜食吗?


如果都有,那对血糖千万要上点心了!


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数据显示,2021年全世界有5亿多的糖尿病患者。预计2050年,全球患糖尿病人数要翻两倍多,而我们国家糖尿人数居高首位。


糖尿病已经开始找上年轻人,每年患病率像火箭一样飞起👇


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什么人容易招惹糖尿病?


1. 懒人:长期久坐、不爱运动、体重超标、作息不规律(熬夜、内分泌失调)等人群。

2. 无甜不欢者:嗜甜的人。

3. 孕妇:妇女在妊娠期间发生或首次发现的糖尿病,一般“卸货”宝宝以后就能恢复正常。
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4. “身不由己”的人:可能是自身免疫或特发导致β细胞受到了破坏,从而使胰岛素分泌绝对缺乏,这种是一型糖尿病,多发于儿童、青少年。还有其他疾病造成糖尿病,比如内分泌疾病、胰腺外分泌疾病,药物或化学物质等原因所致糖尿病。


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糖尿病会对我们的生活   

造成什么影响?



①需要定期进行血糖控制和检测

②需要控制饮食,尤其要控制碳水化合物的摄入量,碳水爱好者再也不能拥有碳水自由了
③可能需要进行药物治疗或胰岛素注射


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④可能会影响血液循环和神经功能,特别容易引发足部问题
⑤可能会导致一些并发症,如视力问题、肾脏问题、神经系统问题

光看到这些都吓得心慌慌,别担心,我们可以从饮食上降低糖尿病风险!





何以控糖?膳食纤维



膳食纤维是一种多糖,不产生能量,也不能被胃肠道消化吸收。


当膳食纤维进入小肠后,可以在胃内形成很黏稠的物质,因不被吸收又会增加食物的容积,减慢胃排空的时间,影响葡萄糖的吸收利用。


而在肠道发酵过程中,产生的短链脂肪酸还可以增强胰岛素敏感性,膳食纤维是“降低血糖”的神奇营养素。


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除此之外,膳食纤维还具有降低血脂浓度、改善便秘、预防癌症等重大功能。


这么健康有益的膳食纤维,很难让人不爱~~~


然而事实上,很多人每日膳食纤维摄入量不足!


生活中应如何补充   

膳食纤维 ? 


世界卫生组织建议每人每日应摄入25~30g膳食纤维;
美国糖尿病学会(ADA)建议糖尿病患者膳食纤维每日摄入量可提高至45~55g。

成年人日常饮食中应如何达到这个量呢?大家不妨试试:

1. 保证日常的新鲜蔬菜水果
中国居民膳食指南(2022)建议每日应摄入新鲜蔬菜类300~500g,水果类可以摄入200~350g左右。

对于糖尿病患者,选择水果时需日常监测血糖,若餐后血糖<11mmol/L,可以选择口感带有酸甜而且低gi的水果,如猕猴桃、李子、苹果、柚子、樱桃等。

给大家总结高膳食纤维含量的蔬果:
蔬菜类
名称膳食纤维(g/100g)
毛豆4
香菇(鲜)3.3
蚕豆3.1
豌豆3.0
春笋2.8
蒜苔2.5
豆角2.1


水果类
名称膳食纤维(g/100g)
百香果10.4
椰肉(鲜)9.0
番石榴5.9
石榴4.9
黄皮4.3
桑葚4.1


2. 每日进食适量坚果

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3. 主食做到粗细搭配


一般粗杂粮类的食物GI值偏低,对血糖影响较低,且富含丰富的膳食纤维。

建议主食可以做到粗细搭配,例如一顿吃2两米饭,可以交替成1/3的粗杂粮+2/3的大米饭,既能稳定血糖水平,又能摄入足够的膳食纤维。


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4. 食用膳食纤维补充剂


如果以上三点你都很难做到,日常的饮食已经无法补充足够的膳食纤维。吃不下,不想吃,那只能给你想出最后一个绝招了:使用膳食纤维补充剂!

重要的是,糖尿病除了饮食控制外,还需要定期监测血糖,并加强日常运动锻炼,在医生的指导下选择不同的药物治疗方案哟。

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