广东省保健品商会特聘专家顾问

      暨南大学医学院预防医学系营养学教研室主任、教授、硕士生导师

      广东省营养学会常务理事

      中国营养学会首批科学传播专家

      广东省科普名师

      中国首批免试注册营养师

陈静,原暨南大学医学院预防医学系营养学教研室主任、教授、硕士生导师，广东省营养学会常务理事、中国营养学会首批科学传播专家、广东省科普名师、中国首批免试注册营养师。从事营养教学与科研工作39年。主要研究领域为膳食、营养与肥胖、糖尿病、肿瘤、高血压、高血脂等慢性疾病的关系，以及抗压力、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、提高机体免疫力等保健食品功效研究及亚健康营养干预。曾主持和参与完成国家及省级课题多项，以第一作者在国家核心期刊发表论文40余篇。作为主编和副主编撰写《营养与公众保健》、《男职工健康读本》、《女职工健康读本》等多部科普书籍。主要擅长营养、健康教育与咨询，以及健康体重管理及慢病营养干预等工作。曾获广东省科协和营养学会科普宣传个人优秀奖。